#참이슬은 어디서 만들어졌을까? 참이슬은 하이트진로에서 생산되는 대표제품 중 하나이다. 하이트진로(주)는 2011년 9월 1일 주식회사 진로와 하이트맥주가 통합을 하여 대한민국 최대 주류기업으로 공식 출범했다. 한국의 주류기업 중 가장 오랜 역사를 갖고 있는 하이트맥주와 진로가 단일회사로 통합되며 탄생했으며, 이는 맥주와 소주 분야 대한민국 1위 기업간의 통합이다. 하이트진로의 전신인 두 회사 중 하이트맥주는 1933년 8월 당시 경기도 시흥군 영등포읍에 ‘조선맥주주식회사’라는 사명으로 설립됐다. 1993년 신제품 ‘하이트’ 출시로 돌풍을 일으키고 1996년 맥주업계 1위에 올랐으며, 1998년에는 회사명을 하이트맥주(주)로 변경했다. 또한, 진로는 1924년 6월 15일 평안남도 용강군에 설립된 ‘진천..

친구들과 함께 술을 마시다 보면, 어떤 사람은 조금만 마셔도 얼굴이 빨개지고 금방 취하는 반면 아무리 많은 양을 마셔도 말짱해 보이는 사람이 있죠. 이전 글에서 다뤘던 내용인 알코올 분해과정을 살펴보면 그 원인을 알 수 있습니다. 우리가 마신 술, 어떻게 분해될까? #술의 주요 성분은 무엇일까? 화학에서 알코올(alcohol, 알콜)은 하이드록시기(-OH)가 탄소 원자에 결합된 유기 화합물을 말한다. 가장 중요한 알코올 형태인 단순 사슬형 알코올의 구조식은 CnH2n+1OH drinksoju.tistory.com Alcohol(알코올)이 몸에 들어와 분해되는 과정에서 중간물질인 Acetaldehyde(아세트알데하이드)가 만들어지는데 이 아세트알데하이드는 독성이 매우 강해 혈관을 팽창시키고 피부를 붉게 만..

1. HPLC(High Performance Liquid Chromatography)의 원리 1) Chromatography란? 주어진 시료 중 정량 분석하고자 하는 성분을 분리하고 확인하는 수단. 시료 중의 여러 성분이 이동상과 고정상을 흐르면서 흡착, 분배, 이온 교환 또는 분자 크기 등의 차이로 분리되는 것을 말한다. 분리, 정성, 정량 등의 분석과 분리, 정제, 분취 목적에 이용된다. 원리적 측면에서 크게 흡착, 분배 크로마토그래피, 이동상 분류로는 가스, 액체, 초임계 크로마토그래피가 있으며, 이들을 개량한 것이므로 HPLC, GC-MS, LC-MS, GC-IR 등이 있다. 주요 크로마토그래피 원리에 따른 종류 원리적 측면 흡착 크로마토그래피 : 충진제(칼럼)에 대한 흡착력 차이 원리를 이용하여..

소주 처돌이의 소주에 대한 고찰 안녕하세요, 여러분! 저는 서울의 중심! 강남에 거주하고 있는 20대 학생입니다. 제가 가장 좋아하고 자주 마시는 술은 소주인데요. 일주일에 4일 이상 함께하다 보니 이 친구에 대해 자세히 알 drinksoju.tistory.com 우리나라에서 생산되는 모든 소주는 대한주정판매회사라는 주정 총판에서 공급한 주정으로 만들어진다고 합니다. 전국에 10개 주정 제조업체가 있지만 이들 업체에서 만든 주정은 대한주정판매(주)회사를 통해서만 소주업체로 공급됩니다. 2020년 6월에 작성한 글에서도 한 차례 언급했듯이 대한민국에서 만들어지는 소주는 대한주정판매(주)회사를 통해서만 공급되는 주정을 사용해서 만들어진다. 그렇다면 대한주정판매회사는 어떤 곳일까? 1. 대한주정판매(주)개요 ..

우리가 아는 소주병 뚜껑은 이렇게 한 가닥으로 따졌었는데요. 요즘 소주병을 따면 병뚜껑이 두 갈래로 갈리는 것, 눈치채셨나요? 이는 하이트진로 제품에서만 볼 수 있는 모습으로, 기존 일방향이던 끝단 철사 방향이 양방향으로 바뀌었기 때문이라고 해요. 갑자기 왜 이렇게 바뀌었을까요? 궁금해서 직접 조사해보았습니다! 소주 뚜껑을 개봉했을 때 병에 철사가 남아있던 적 있으시죠? 이를 '잔류 링'이라고 부르는데요. 이렇게 병에 잔류 링이 남으면 재사용이 어렵기 때문이라고 합니다. 공병 재사용을 위해서는 병 주둥이에 남은 잔류 링을 반드시 제거해야 한다고 해요. 잔류 링이 남을 가능성이 높았던 기존 일방향 끝단 철사를 리뉴얼해 뚜껑이 양방향으로 따지도록 했다고 해요. 소주병뚜껑 개선에 따라 분류인력 투입, 추가적인..

1. 주정이란? 주정은 무색, 무취, 무미의 알코올 성분인 유동성 액체로서, 특유의 방향과 자극성을 가지고 있으나 독성은 없으며, 영어로는 에탄올(Ethanol) 또는 에틸알코올(Ethyle Alcohol), 그레인 알코올(Grain Alcoohol), Spirit, 에틸 수산화물(Ethyl Hydroxide)등으로 불리고 있다. 우리나라 주세법상 주정이라 함은 '전분(澱粉)이 함유된 물료(物料) 또는 당분(糖分)이 함유된 물료를 발효시켜 알코올분 85도 이상으로 증류한 것, 알코올분이 함유된 물료를 알코올분 85도 이상으로 증류한 것'이라고 정의하고 있다. 주정은 곡물을 원료로 미생물이나 효소에 의해 발효하여 증류 생산한 발효주정(곡물주정)과 석유나 석탄에서 얻은 에틸렌을 원료로 하여 생산한 합성 주정..

#술의 주요 성분은 무엇일까? 화학에서 알코올(alcohol, 알콜)은 하이드록시기(-OH)가 탄소 원자에 결합된 유기 화합물을 말한다. 가장 중요한 알코올 형태인 단순 사슬형 알코올의 구조식은 CnH2n+1OH 꼴이다. 그 중 술의 주요 성분인 에탄올(C2H5OH)은 알코올을 대표하며, 일반적으로 알코올은 에탄올이 포함된 음료인 술을 지칭하기도 한다. 에탄올(ethanol) 또는 에틸알코올(ethylalcohol), 주정(酒精)은 무색의 가연성 화합물로 알코올의 한 종류이며, 술의 주성분이다. 화학식은 C2H5OH, C2H6O, CH3CH2OH이다. 물 또는 에테르와 섞일 수 있다. 태울 경우 투명하고 옅은 푸른색을 띤 화염을 발생시키며, 물과 이산화 탄소가 만들어진다. 증기는 폭발성이며, 이를 이용하..

요약| 단순포진(Herpes simplex)이란 사람 헤르페스 바이러스(human herpes viruses)에 속하는 단순포진 바이러스에 의한 피부 및 점막의 감염으로 주로 물집이 발생하는 병이다. 1. 개요 허피스라고도 한다. 보통 헤르페스 바이러스 감염에 의한 질환을 말한다. 헤르페스바이러스는 크기가 100 내지 200nm로 비교적 큰 편에 속하는 DNA를 함유하는 바이러스다. 헤르페스 바이러스 감염증은 헤르페스 바이러스 과(FamilyHerpesviridae)에 속하는 바이러스가 일으키는 감염증으로 원인 바이러스는 매우 다양하다. 여기에 속하는 바이러스로는 단순 헤르페스 바이러스 1형, 2형(herpessimplex;HSVtype1, 2), 수두대상포진바이러스 (VaricellaZosterViru..

오늘날 품질은 기업에서 필수적인 요소가 되었다. 이는 제품을 잘 만드는 일뿐 아니라 서비스를 포함한 기업 전반적인 활동 곳곳에서 잘 관리해야 하는 요소로서 품질 경영이라는 경영적 측면으로 이해되기에 이르렀다. 이러한 상황에서 기업들이 품질 관리에 관심을 기울이게 되었으며, 이로 인해 나오게 된 것이 바로 품질 혁신과 6시그마다. 1. 6시그마란? 식스 시그마(six sigma), 100만 개의 제품 중 3~4개의 불량만을 허용하는 3~4PPM(Parts Per Million) 경영, 즉 품질 혁신 운동을 말한다. 시그마(σ)는 보통 통계학에서 오차 범위를 나타내며, 경영학에서는 제품의 불량률을 나타내는 데 사용된다. 1시그마는 68퍼센트, 3시그마는 99.7퍼센트의 제품이 만족스럽다는 의미이며, 시그마의..

여러분, 학교 앞 문방구에서 사 먹던 추억의 과자, 꾀돌이를 기억하시나요? 마트에 갔더니 꾀돌이 대용량이 눈에 들어와 얼른 집어왔습니다. 꾀돌이는 광일제과에서 생산되는 제품이 오리지날이라고 해요. 제품 패키지 오른쪽 윗면에 오리지널 마크가 떡하니 찍혀있습니다. 로고와 캐릭터는 어린 시절 먹었던 그 제품 그대로죠? 추억 새록새록.. 꾀돌이의 영양 성분을 살펴봅시다. 제가 구매한 꾀돌이는 총 내용량 200g인 제품입니다. 50g당 열량은 218kcal로 200g 한 봉지을 한 번에 모두 섭취할 경우 872kcal의 열량을 섭취하게 됩니다.꾀돌이 50g당 열량 218kcal, 나트륨 124mg(7%), 탄수화물 38g(12%), 당류 10g(10%), 지방 6g(10%), 트랜스지방 0g, 포화지방 2.2g(..

1. 주정의 원료 주정의 원료는 크게 전분질 원료와 당질 원료로 나누어진다. 전분질 원료는 전분을 다량 함유하는 쌀, 보리, 쌀보리, 옥수수, 수수, 고구마 등이 있으며 당질 원료로는 사탕무, 사탕수수, 당밀 등이 있다. 우리나라에서는 전분질 원료로 주정을 만들고 있으며 브라질 등에서는 사탕수수 등이 많이 생산되는 관계로 당질 원료로 주정을 만든다. 2. 주정의 제조공정 쌀, 보리, 타피오카, 옥수수, 고구마 등의 전분질 원료를 분쇄하여 잘게 부순 후 증기를 이용해 찐다. 찐 원료에 누룩(당화 효소)과 물을 혼합한 후, 적당한 온도를 유지하여 전분을 포도당으로 만드는 '당화'과정을 거친다. 당화시킨 원료에 효모를 이용하여 10%의 알코올이 생성되도록 발효시키고 침전물을 분리하기 위해 여과한다. 당화 발효..

#광주전남 대표기업 보해양조 보해양조는 1950년 창업자 故 임광행 회장이 설립한 70년 전통의 주류전문 기업이다. 전남 목포에 본사를 두고 있는 광주전남 대표기업으로서, ‘착한 술, 좋은 술’을 만드는 것이 보해양조의 원칙이라고 한다. 보해양조는 ‘한잔 술에도 바다의 깊이를’ 담을 수 있는 100년 기업을 목표로 ‘매취순’, ‘보해 복분자주’, 파스퇴르 막걸리 ‘순희’, 국내 최초 탄산주 '부라더 소다' 등 다양한 제품을 생산하고 있다. #잎새주, 뭐가 다를까? 참이슬, 처음처럼을 비롯해 오늘날 대부분의 소주는 저도수 트렌드에 맞춰 16.9도의 소주를 판매하고 있다. 하지만 보해양조는 이런 트렌드와는 다르게 17.3%의 도수를 고집한다. 소주의 저도수화는 ‘순한 술’ 트렌드에 대한 기업의 전략이라고 볼..

대표자 정명수 설립일 1989년 3월 6일 기업형태 일반기업 기업규모 / 사원수 중소기업 / 90 명 재직중 자본금 11억 5,000만원 매출액 383억 3,311만원 (2019) 당기손익 8억 7,591만원 (2019) 업종 제조업기타 업태 제조업, 도소매 종목 건강기능식품, 다류, 인삼제품, 일반가공식품 전화번호 031-952-9555 팩스번호 031-952-9556 사업내용 건강기능식품외 제조 주소 경기도 파주시 문산읍 통일로1888번길 44-20 (운천리) (홍대전철역 4번 출입구) 회사소개 40여년간 건강기능식품 전문회사로서 성장해온 주식회사 한미양행은 업계 최초의 정부지정HACCP적용업체로서 OEM 및 자체브랜드로 국내외 유수의 식품 및 제약회다 등에 기능이 우수하고 안전한 제품을 공급하고 있..

하루 한 문장 영어 회화 공부 _Day 1-5 review Day 1 Speaking of which, how about we make a specific plan? 말이 나온 김에, 우리 구체적인 계획을 세워보는게 어때? Speaking of which, ~ 말이 나온 김에, Day 2 My air miles are near to expiry. 항공 마일리지가 곧 기간 만료야. be near to expiry 기간 만료에 가까운 Day 3 This membership card is transferable to your family members. 이 회원권은 당신의 가족들에게 양도할 수 있다. be transferable 양도할 수 있다 Day 4 How do these look to you? 이거 어..

OPIc 독학 _Day 3 [기본주제 : 거주지 2편_집 변화 과거vs현재] 문제 예시 Please talk about the differences between the house you live in now and the one you lived in before. Tell me in as much detail as possible. 당신이 예전에 살았던 집과 지금 살고 있는 집의 차이점에 대해 얘기해주세요. 최대한 자세하게 말해주세요. 답변하기 저의 OPIc 목표는 IH-AL이므로 고득점을 위해 단순히 차이점만 나열하는 것이 아니라 그로인한 느낌이나 의견을 추가했습니다. 1) 주거지 종류의 변화, 2) 변화 1, 3) 그로 인한 의견/느낌, 4) 변화 2, 5) 그로 인한 의견/느낌 으로 답변을 구성..

2020년 10월, 동네 이마트에서 작은 어항과 구피 수컷 두 마리를 구매했습니다. 구피는 수컷이 지느러미의 색이 화려하고, 암컷은 비교적 밋밋한 모습을 띤다고 해요. 처음엔 자취방에서 길렀기때문에 제일 작은 어항을 구매했고, 번식을 하게 되면 매우 번거로워질듯해 수컷으로만 두 마리 데려왔답니당. 빨간색과 노란색 각 한 마리씩 데려왔는데, 바로 다음날 이 빨간 친구는 용궁으로 떠납니다...ㅠㅠ 구피에 대해 아무것도 모르고 데려왔는데, 어항 뚜껑을 덮지 않았더니 빨간 구피가 밤에 어항 밖으로 뛰쳐나와.. 다음날 아침에 발견되었습니다... 이름도 못 지어주고 용궁으로 떠나보낸 빨간 친구의 마지막 모습.. 잎새몰 구피어항 미니수족관 어항세트 어항COUPANGwww.coupang.com이렇게 주둥이가 둥근 어항..

-Growth medium 배지(培地), 또는 배양액(culture medium)이란, 미생물이나 세포, 혹은 이끼 같은 작은 식물 등을 증식시키기 위해 고안된 액체나 젤 상태의 영양원이다. 배양할 세포의 종류에 따라 각기 다른 종류의 배지를 사용한다. 증식 배지는 크게 세포배지와 미생물 배지의 두 종류로 나뉜다. 세포배지란 즉 식물이나 동물에서 유래한 특정 세포를 배양하기 위한 종류의 배지이며, 미생물 배지는 세균이나 효모 같은 미생물들을 증식시키는 데 사용되는 배지이다. 미생물 배지의 기본 성분은 영양분 혼합물과 한천이다. 일부 생물체들은 증식을 하기 위하여 특별한 환경이 필요하여 증식시키기 까다로운 경우도 있다. 예를 들어, 바이러스는 숙주 세포에 기생을 해야 증식할 수 있기 때문에 배지에 살아있는..

1.ELISA의 정의 및 기본 원리ELISA(Enzyme Linked Immunosorbent assays)효소 면역 정량법은 생물학적 샘플의 단백질, 펩타이드, 호르몬 또는 화학물질의 수준을 측정하는 항체 기반 기술이다. 항체에 효소를 결합시켜 항원-항체 반응을 확인하는 정량법으로 진단 산업에서 가장 널리 사용되는 면역학적 방법 중 하나이다. ELISA는 정성 분석 및 정량 분석을 통해 분석물을 검출한다. 실험방법이 간단하고 비용이 저렴하며 한 번에 다량 분석이 가능하다는 장점이 있다. 주로 96well plate의 표면에 1) antigen을 부착시켜 표면에 고정, 2) 분석하고자 하는 sample을 추가해 complex형성, 3) Incunation, 4) 검출 단계로 이루어진다. 1) Coatin..

파랑 두꺼비의 유혹 眞露 하이트진로에서 2019년 4월 '진로이즈백'을 출시했다. 파란 두꺼비 캐릭터를 통해 원조 소주 브랜드를 강조하며 기존의 녹색 소주병이 아닌 하늘색 병으로 1970년대 디자인을 복원했다. 진로이즈백은 출시 7개월 만인 2019년 11월 누적 판매 1억 병을 돌파하며 소주업계를 휩쓸었다. 특히 단일 용기(360㎖병)로만 판매하며 출시 16개월 만에 4억 병의 판매고를 올려 메가 히트 상품으로 등극했다. 진로가 이처럼 단기간에 높은 성과를 올릴 수 있었던 이유는 젊은 세대는 물론 70-80년대 진로를 즐겼던 중∙장년층의 향수를 자극하는 뉴트로(new+retro) 소주병과 귀여운 두꺼비 캐릭터, 그리고 기존의 참이슬보다 한층 부드러워진 맛 덕분이 아닐까 한다. 유흥용 팩소주 출시 코로나..

방학을 맞아 부산여행을 다녀왔는데요,지하철역에서부터 부산 사투리로 쓰인 공익광고가 저를 반겨주었습니다. 부산에 갔으니 부산 소주인 대선을 마셔보아야겠지요? 굉장히 부드럽고 깔끔한 맛이어서 기호에 따라서는 조금 싱겁게 느껴질 수도 있겠더라고요.그냥 마시기만 하고 끝냈다면 소주 처돌이라고 할 수 없죠!#대선, 넌 누구냐! 대선은 대선주조에서 생산되며, BN그룹 계열 주류업체이자 부산에서 가장 오래된 향토 주류업체입니다. 1960년대 25도의 희석식 소주 '대선(大鮮)'을 내놓았으며, 이후 저도주 시장이 커짐에 따라 2017년 1월 16.9도의 “대선"을 출시한 이후 지역 소주시장에 돌풍을 일으키며 현재 대선주조의 주력제품이 되었습니다. 전문가들에게 뛰어난 맛과 품질을 인정받아 '2017, 2018 대한민국 ..